安兵衛

安兵衛店長のチリチリブログ

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こだわりの地酒 <<常時取り扱い銘柄>>男山【北海道】

  • 天吹天吹【佐賀】¥840

日本の風土で育った水・米・麹を原材料として造られる日本酒は、世界でも類をみない有数の美酒と言われています。
この3つの原料をもとに欠く蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めています。

佐賀県の地酒・天吹を醸造する天吹酒造は元禄年間の創業以来、300年の歴史を持ちます。
伏流水には、脊振山系からの恵みの水を使用し、農薬・除草剤・化学肥料を一切使わずに、水田の雑草や害虫を鴨に食べさせ、鴨の水掻きで土を掻き回し根に酸素を与えるという合鴨農法を用いて栽培された山田錦を原料米として使用しています。
佐賀平野で収穫された酒米と、新しい感覚をもっと蔵人たちの手で天吹ならではの美酒作りを追求しています。
また、酵母は花酵母を使用しています。花酵母は、花から香味豊かで特徴のある菌株を分離した酵母で、いわば花からの贈り物です。この花酵母を使用することにより、とても華やかで香り高く優しい味わいの日本酒が醸造できます。
当居酒屋の和食とともにじっくりご賞味ください。

醸造元:天吹酒造合資会社URL
http://www.amabuki.co.jp/index.php

◆ 安兵衛では、日本全国の地酒を多数揃えております。下記に主な銘柄を記載しております。

日本全国地酒メニュー

※ 上記記銘柄以外も多数取り扱っております。詳しくは思い出横丁の店舗までお問合せください。


【ビール】

  • 生ビール[大ジョッキ]
    ¥840
  • 生ビール[中ジョッキ]
    ¥525
  • 生ビール[小グラス]
    ¥315
  • サッポロラガー[中瓶]
    ¥630

【サワー】

  • チューハイ
    ¥420
  • ウーロン割り
    ¥420
  • 緑茶割り
    ¥420
  • 生レモンサワー
    ¥525
  • 生グレープフルーツサワー
    ¥525
  • 梅酒サワー
    ¥525
  • カルピスサワー
    ¥525

【横丁名物】

【燗酒】

  • 菊正宗(上選)[二合徳利]
    ¥1,050

【カクテル】

  • 梅酒ロック
    ¥525
  • カシスソーダ
    ¥525
  • カシスウーロン
    ¥525
  • カシスオレンジ
    ¥630
  • あらごし梅酒ロック
    ¥630

【ウイスキー】

  • スーパーニッカ(シングル)
    ¥525

【割り物アラカルト】

  • 強炭酸
    ¥210
  • 氷・湯
    ¥210
  • レモンスライス
    ¥105
  • ¥105

【ソフトドリンク】

  • ウーロン茶
    ¥420
  • コーラ
    ¥420
  • オレンジ
    ¥420
  • カルピス
    ¥420
  • 緑茶
    ¥420
いらっしゃいませ。安兵衛へようこそ。新宿で一番を目指して、多くの種類の地酒をご用意いたしております。
料理は築地市場より鮮度の良い食材を毎日仕入れており、和食のお料理には、味の自信を持ってご提供しております。
■全国の地酒を取り揃えております。

男山 【北海道】 | 田酒 【青森】 | 刈穂【秋田】 | まんさくの花【秋田】 | 一ノ蔵【宮城】 | 浦霞【宮城】
ばくれん【山形】 | 出羽桜【山形】 | 十四代【山形】 | 飛露喜【福島】 | 醸し人九平次【愛知】 | 開運【静岡】
三千盛【岐阜】 | 真澄【長野】 | 明鏡止水【長野】 | 澤乃井【東京】 |神亀【埼玉】 | 黒龍【福井】
手取川【石井】 | 菊姫【石川】 | 立山【富山】 | 八海山【新潟】 | 久保田【新潟】 | 〆張鶴【新潟】
酔鯨【高知】 | 梅錦【愛媛】 | 龍力【兵庫】 | 呉春【大阪】 | 月の桂【京都】 | 美作【岡山】
獺祭【山口】 | 明るい農村【鹿児島】 | 南部美人【岩手】 | 来福【茨城】 | 四季桜【栃木】
水芭蕉【群馬】 | 福祝【千葉】 | 相模灘【神奈川】 | 臥龍梅【静岡】 | 七賢【山梨】
英勲【京都】 | 篠峯【奈良】 | 不老泉(手裏剣)【滋賀】 | 作【三重】 | 黒牛【和歌山】
奥播磨【兵庫】 | 鷹勇【鳥取】 | 李白【鳥取】 | 酔心【広島】 | 東洋美人【山口】
綾菊【香川】 | 鳴門鯛【徳島】 | 三井の寿【福岡】 | 天吹【佐賀】 | 福鶴【長崎】
鷹来屋【大分】 | はなかぐら【宮崎】 | 香露【熊本】

※ 上記銘柄以外も多数取り扱っております。詳しくは思い出横丁の店舗までお問合せください。