安兵衛

安兵衛店長のチリチリブログ

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こだわりの地酒 <<常時取り扱い銘柄>>男山【北海道】

  • 鷹来屋鷹来屋【大分】¥840

鷹来屋は完全手造り、全量槽しぼりの小さな小さな酒造り酒屋で造られています。
一年間の石高はわずか400石です。

明治22年(1889年)初代は真島百太郎が緒方町下自在において造り酒屋を創業したことが始まりでした。
当時、鷹が浜嶋家によく飛来してきたことから屋号を鷹来屋としたそうです。

昭和54年にストップした製造を平成9年に蔵元自ら復活させ、以来、情熱と愛情で丁寧に酒造りを続けています。時代がどんなに変わろうとも手造りでしか出せない味があるということを信じて妥協せずにこだわりの酒造りをしています。

蔵のあるその土地の米と水で醸してこそ心の地酒と信じ、平成18年より自ら田んぼに入り米作りを始めました。目指す酒質は「キレと旨味を兼ね備えた酒」で、飲み疲れることなく何杯でも飲み続けられるような究極の食中酒を目指した鷹来屋は、当居酒屋の和食料理との相性も抜群でしょう。
個室でゆっくりと鷹来屋を飲みながら少しでも蔵人の熱い思いを感じ取っていただけたらと思います。

醸造元:浜嶋酒造合資会社URL
http://www.takakiya.co.jp/

◆ 安兵衛では、日本全国の地酒を多数揃えております。下記に主な銘柄を記載しております。

日本全国地酒メニュー

※ 上記記銘柄以外も多数取り扱っております。詳しくは思い出横丁の店舗までお問合せください。


【ビール】

  • 生ビール[大ジョッキ]
    ¥840
  • 生ビール[中ジョッキ]
    ¥525
  • 生ビール[小グラス]
    ¥315
  • サッポロラガー[中瓶]
    ¥630

【サワー】

  • チューハイ
    ¥420
  • ウーロン割り
    ¥420
  • 緑茶割り
    ¥420
  • 生レモンサワー
    ¥525
  • 生グレープフルーツサワー
    ¥525
  • 梅酒サワー
    ¥525
  • カルピスサワー
    ¥525

【横丁名物】

【燗酒】

  • 菊正宗(上選)[二合徳利]
    ¥1,050

【カクテル】

  • 梅酒ロック
    ¥525
  • カシスソーダ
    ¥525
  • カシスウーロン
    ¥525
  • カシスオレンジ
    ¥630
  • あらごし梅酒ロック
    ¥630

【ウイスキー】

  • スーパーニッカ(シングル)
    ¥525

【割り物アラカルト】

  • 強炭酸
    ¥210
  • 氷・湯
    ¥210
  • レモンスライス
    ¥105
  • ¥105

【ソフトドリンク】

  • ウーロン茶
    ¥420
  • コーラ
    ¥420
  • オレンジ
    ¥420
  • カルピス
    ¥420
  • 緑茶
    ¥420
いらっしゃいませ。安兵衛へようこそ。新宿で一番を目指して、多くの種類の地酒をご用意いたしております。
料理は築地市場より鮮度の良い食材を毎日仕入れており、和食のお料理には、味の自信を持ってご提供しております。
■全国の地酒を取り揃えております。

男山 【北海道】 | 田酒 【青森】 | 刈穂【秋田】 | まんさくの花【秋田】 | 一ノ蔵【宮城】 | 浦霞【宮城】
ばくれん【山形】 | 出羽桜【山形】 | 十四代【山形】 | 飛露喜【福島】 | 醸し人九平次【愛知】 | 開運【静岡】
三千盛【岐阜】 | 真澄【長野】 | 明鏡止水【長野】 | 澤乃井【東京】 |神亀【埼玉】 | 黒龍【福井】
手取川【石井】 | 菊姫【石川】 | 立山【富山】 | 八海山【新潟】 | 久保田【新潟】 | 〆張鶴【新潟】
酔鯨【高知】 | 梅錦【愛媛】 | 龍力【兵庫】 | 呉春【大阪】 | 月の桂【京都】 | 美作【岡山】
獺祭【山口】 | 明るい農村【鹿児島】 | 南部美人【岩手】 | 来福【茨城】 | 四季桜【栃木】
水芭蕉【群馬】 | 福祝【千葉】 | 相模灘【神奈川】 | 臥龍梅【静岡】 | 七賢【山梨】
英勲【京都】 | 篠峯【奈良】 | 不老泉(手裏剣)【滋賀】 | 作【三重】 | 黒牛【和歌山】
奥播磨【兵庫】 | 鷹勇【鳥取】 | 李白【鳥取】 | 酔心【広島】 | 東洋美人【山口】
綾菊【香川】 | 鳴門鯛【徳島】 | 三井の寿【福岡】 | 天吹【佐賀】 | 福鶴【長崎】
鷹来屋【大分】 | はなかぐら【宮崎】 | 香露【熊本】

※ 上記銘柄以外も多数取り扱っております。詳しくは思い出横丁の店舗までお問合せください。