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酔心【広島】¥756

広島の酔心山根本店で醸造される酔心は、明治から昭和の時代を生きた日本画の巨匠・横山大観が最も愛したお酒と言われています。

大観にとって酔心は主食でした。米の飯は一日を通してわずかにお茶碗に軽く一杯程度しか食さず、あとは酔心でカロリーをとっていたと言われています。
当時の酔心山根本店社長であった山根薫は、大観に酔心の一生の飲み分を約束したそうです。それ以来、大観は酔心に毎年一枚ずつ作品を寄贈してくださりそれが集まって「大観記念館」ができあがりました。

酔心は、広島の代表的な地酒として知られ、明治より幾多の賞にも輝き、全国にシェアーを持ち、国内外にも高級酒として戦前より広く知られております。
そのきめ細やかな酒質と旨味を供えた味は、大観が終生愛飲された如く飲み飽きないお酒です。
当居酒屋でも、個室で美味しい和食と共に心ゆくまでお楽しみいただけたらと思います。

醸造元:株式会社酔心山根本店URL
http://www.suishinsake.co.jp/

2018年2月21日

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