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季節のお料理

春のお料理

焼竹の子
かつを薬味盛
若竹煮
はまぐり酒蒸し
焼はまぐり
白魚卵とじ
そら豆


夏のお料理

鮎塩焼
冬瓜そぼろ煮
あわびバター
冷しなす
うなぎ料理


秋のお料理

大粒ぎんなん揚
松茸と鱧の土瓶蒸し
さんま塩焼
丸なす揚げ出し

 

冬のお料理

カキフライ
生カキ
白子ポン酢
あん肝ポン酢
寒ブリ(カマ焼き・塩焼・照焼・刺身)
ふぐ(鍋・てっさ・唐揚)
すっぽん(刺身・鍋・唐揚)
鍋(寄せ・あんこう・カキ)