新宿の和食居酒屋「安兵衛」では秋田県の地酒・刈穂をお出ししています。

二ヶ月に亘り醗酵させて醸造した刈穂は、香りが良く、キレのある味わいです。
秋田県では珍しい中硬水を仕込水に使用し、淡麗ですっきりとした味わいに仕上がっています。
この仕込水は、奥羽山系の雪解け水が地下深くに浸透したものです。実際に飲んでみてもキレのある感じがし、自然の恵みが存分に生かされています。刈穂の端麗な味わいにはこの中硬水の仕込水は必須のものなのです。

店内には大小個室をご用意しておりますので、ご宴会・ご会合・女子会・接待など、多岐にわたるシーン・ニーズに応じてお選びいただけます。是非ご利用ください。

醸造元：秋田清酒株式会社URL
http://www.igeta.jp/kariho00.html

2018年2月21日